【春笋烧肉】
【春笋烧肉】的做法说明
下饭利器！
不炒糖色的红烧菜！
【春笋烧肉】的做法与步骤
- 第1步.
鲜笋不涩的秘籍！ 1、剥干净的鲜笋，入冷水锅，煮开 2、全程不可以用竹筷子去捞取搅动 煮开之后，捞出备用；
- 第2步.
鲜笋切滚刀块，五花肉切块，葱切葱花；
- 第3步.
锅内热少许油，入五花肉煸至变白；
- 第4步.
然后加入鲜笋，翻炒；
- 第5步.
加水，刚好没过食材为宜； 加入【生抽、老抽、蚝油=5 : 1 : 2.5】 大火煮开，小火焖煮；
- 第6步.
最后大火汤汁收干，调适量少许盐、鸡精调味即可；
- 第7步.
出锅，撒上葱花！
