草莓酱
草莓酱的做法说明
妈妈摘了两斤草莓，一下吃不完，就决定尝试做草莓酱
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓用盐水浸泡洗干净，冰糖敲碎，放一起搅拌
- 第2步.
本来想用料理机搅拌的，妈妈坚持要用手抓，说韩剧里都是这样做料理的，可是韩剧里都是带了手套的-_-#
- 第3步.
手抓得果肉大，吃起来应该好爽
- 第4步.
放入锅中大火煮开，撇去浮末
- 第5步.
熬二十到三十分钟，中途放入柠檬汁和麦芽糖
- 第6步.
已经熬了一小时了，开始浓稠了
- 第7步.
热的时候装瓶，瓶子一定要控干水，冷了就稠了不好到进瓶子
小贴士
麦芽糖要晚放，一放就会稠，放早了会糊锅，冰糖和麦芽糖可以根据自己对甜度的适度放，冰糖可中途加，熬到最后汁会溅出来，要小心点
