排骨糯米饭

排骨糯米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和香菇切丁，姜切片，蒜切末

   
2. 第2步.

   排骨洗两遍沥干用鱼露、黄酒或料酒、胡椒粉腌好备用

   
3. 第3步.

   热油两面煎排骨，下冰糖炒化，加姜蒜、下生抽炒匀，加胡萝卜、香菇、蚝油翻炒二分钟关火

   
4. 第4步.

   平常淘米煮饭，电饭锅先抹点油防粘锅（喜欢锅巴的跳过），泡发香菇的水用来煮饭，加入炒好的排骨一起煮。煮好后保温或者按下煮饭键再煮一次。