蛋包饭
蛋包饭的做法说明
看完废柴后 天天想吃蛋包饭 不爱吃洋葱 所以做了简约版的。好吧 其实是我不想吃洋葱😹
蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切丁
- 第2步.
香肠切丁
- 3.
将蛋加入少许盐和一大匙牛奶 打散至盐融化
- 第4步.
锅预热后，加入橄榄油将胡萝卜爆炒 ，将胡萝卜炒熟后加入香肠接着炒至胡萝卜和香肠看起来有点金黄。倒入米饭、番茄酱、盐继续炒 直至食材融合
- 第5步.
平底锅擦少许油预热，将蛋液摊平成饼状，只煎单面至蛋液凝固，关火。注意需要将蛋的外圈稍微铲一下 防止粘锅。不需要将鸡蛋盛出。
- 6.
将炒好的米饭放到盛着蛋皮的平底锅里 ，凡在蛋皮的中间 成橄榄状。然后将两边的蛋皮拢住饭。
- 第7步.
最关键的步骤！将盘子扣在拢好的蛋包饭上，手托盘子将平底锅反转过来。蛋包饭就完整的扣在盘子里了。
- 第8步.
最后将蛋包饭调整形状，随便写上想要写的字或图案。然后将蔬菜等装饰在盘子周围就大功告成啦！这个是我另外一次做的绿毛喵🐱
- 第9步.
开动！
