豆角焖面
豆角焖面的做法说明
豆角焖面儿子从小吃到大，隔一段时间就要做一次，既好吃又好做还省事，饭菜都有了。
豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
豆角洗净掰成段，猪肉切丝，葱切成小段，蒜切碎备用。
- 2.
开中火放适量油，油热后放入葱花煸炒几下，放猪肉炒至全部变色，加生抽和豆角大火炒2分钟，加水将没过豆角，调到中小火加盖焖煮3分钟关火。
- 3.
将锅中的汤汁倒人碗中，取一半面条平铺在豆角上均匀撒上一半汤汁，再平铺上另一半面条，均匀撒上剩余的汤汁，尽量使面条都能淋上汤汁。
- 第4步.
加盖开小火焖煮10分钟关火，放入适量盐和蒜末，用筷子将面条调开并搅匀装盘。
小贴士
1，煮完豆角要将汤汁倒出备用。
2，尽量让面条都能淋上汤汁。
