起酥葱油饼

起酥葱油饼的做法与步骤

1. 1.

   制作葱油馅：所有材料混合，拌匀，并搓成合适大小的小球，待用

2. 2.

   油皮所有材料混合，面团揉成光滑的面团

3. 第3步.

   油酥的材料混合，揉匀，一开始不太容易成形，需要稍微花一点时间

   
4. 第4步.

   油皮，油酥都均匀的分成8分，盖上保鲜膜，松弛20分钟

   
5. 5.

   一份油皮压扁，包入一份油酥，包成球状，收口朝下

6. 第6步.

   用擀面杖压扁，成长舌状

   
7. 第7步.

   然后卷起

   
8. 8.

   8个全部处理好之后，盖上保险膜，松弛15分钟

9. 9.

   卷的两侧向中间折叠，团成一个面团，压扁，擀一下，里面加入葱油馅，收口一定要紧啊！！！！

10. 10.

    收口朝下，用擀面杖擀成长舌状，不用太薄，表面刷上蛋黄液，粘黑芝麻

11. 第11步.

    烤箱预热220度，入炉185度，15-20分钟

    
12. 第12步.

    出炉小心，轻拿轻放，很酥！！！