排骨焖饭
排骨焖饭的做法说明
菜饭一锅出。饭比肉香！
排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨先焯水一遍。另起锅开水下排骨，放葱姜大料。煮20分钟。排骨捞出，煮排骨水留用。
- 第2步.
干香菇提前泡发切小丁，土豆胡萝卜切小块。
- 第3步.
锅内倒油加几粒冰糖。糖融化后放入煮好的排骨炒一会，放入香菇土豆胡萝卜一起翻炒。烹入适量生抽老抽蚝油。放入适量盐，可比平时炒菜稍微咸点。
- 第4步.
将煮排骨的水和泡香菇的水倒入锅中煮开。
- 第5步.
电饭锅内淘好米。将排骨连汤一起倒入电饭锅。水不够再添加适量，保证跟平常焖饭的水量差不多即可。开始正常焖饭。
- 第6步.
饭焖好就可以拌拌开吃了！
