红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄用凉水浸泡后洗净，冷水入锅，开锅后把水倒掉，洗净猪蹄后重新加水入锅炖至软烂。

2. 2.

   用手把猪脚掰成小块，葱切段，蒜切片，姜切丝备用

3. 3.

   开火，放入3匙白糖，熬至溶化上色以后加入猪脚和其他材料（一般家里有的简单材料），放少许水，收汁出锅