糖醋藕丁

糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法说明

简单易学,作为新手也一次成功

糖醋藕丁的食材和调料

3大勺
1小勺
2大勺
老抽1大勺
淀粉碗底
适量

糖醋藕丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    藕去皮切丁,水焯后备用。 油热后藕丁下锅翻炒。

    糖醋藕丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调汁儿下锅。上色藕丁。

    糖醋藕丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    水淀粉下锅,碗底那么多就可以了。

    糖醋藕丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒炒炒就好啦~~一次就成功。

    糖醋藕丁的做法步骤 第4步

小贴士

❶调汁儿的时候,糖没化不担心,入锅加热后会化
❷淀粉添加有两种,我用的第二种
①藕丁之后,防止藕丁炒老
②调料汁后,勾芡出汁儿。
❸如果用白醋颜色会好看些,我用的鲍菇醋,味道完全没问题。

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