原味贝果

原味贝果

原味贝果的做法说明

方子来自藤田千秋.记下来以后用用,不用到处找!

原味贝果的食材和调料

面粉:200克:125克
酵母:3克:10克
盐:3克黄油:(原方5克)我给了8克
1000克,50我加奶粉:10

原味贝果的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉好滚圆盖保鲜膜醒10分钟,滚圆盖了保鲜膜拿出来表面就不光滑了

    原味贝果的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    整形好后的贝果,盖保鲜膜室温发酵

    原味贝果的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    室温发酵了差不多半小时,今天气温是30度左右!发酵好的贝果,胖嘟嘟的好可爱

    原味贝果的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮了20秒左右一面,被烫好的贝果

    原味贝果的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮水开始预热烤箱,180烤了20分钟,烤好后的贝果

    原味贝果的做法步骤 第5步

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