凉拌青瓜

凉拌青瓜的做法与步骤

1. 1.

   一条青瓜，用力拍碎切小块，放进大碗。撒上一小撮盐和白砂糖，搅拌均匀，放冰箱冻上半至一小时。

2. 2.

   蒜瓣、红辣椒切碎，放入小碗，加上醋、酱油、花椒油。

3. 3.

   把青瓜从冰箱拿出，沥干水份，把调料浇上，搅拌均匀。