爱心煎蛋

爱心煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分离；

2. 2.

   不粘平底锅抹少许油，一定不要多。

3. 第3步.

   蛋白和蛋黄各自倒入不同的模具里，小火慢煎，凝固一半后盖锅盖让锅里的温度将表面部份焖熟；

   
4. 第4步.

   取出模具从底面将煎好的蛋白和蛋黄扣出，组合装盘即可。