糖醋小排_乖乖

糖醋小排_乖乖的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗净绰水打去血沫，捞出控干水分，用少许红烧酱油、料酒腌制

2. 2.

   炒锅倒少许油放入姜片爆香，接着放入排骨炒至变色，准备热水备用，放入少许红烧酱油、糖、醋翻炒上色均匀，将被好的热水倒入淹没排骨即可，大火烧开转小火慢炖20分钟后加盐调味继续炖10分钟大火收汁即可。