草莓慕斯
草莓慕斯的做法说明
抓住草莓季的小尾巴！很漂亮的慕斯，味道也是很赞的。
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草莓慕斯的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片冷水浸泡，备用；
- 第2步.
草莓去蒂，和酸奶一起用搅拌机搅拌成果泥；
- 第3步.
牛奶加热后倒入白巧克力中，搅拌至巧克力溶化；
- 第4步.
草莓果泥加入巧克力中，搅拌均匀；
- 第5步.
将吉利丁片隔水加热至液态，加入，混合均匀；
- 第6步.
淡奶油分次加入细糖，打发；
- 第7步.
淡奶油分次和果泥料混合均匀；
- 第8步.
装入杯子；冷冻30分钟就可以取出来食用啦。
- 第9步.
美美哒
小贴士
吉利丁液加入后要快速搅拌混合，否则就会变凉结块！
