淡奶油面包
淡奶油面包的做法说明
这款面包完全不加黄油，不喜欢黃油的味道可以试试这款，方子参考涛妈的淡奶油吐司，配料略作调整。
淡奶油面包的做法与步骤
- 第1步.
除糖、盐之外的材料混合揉成面团，不光滑也不影响发酵。
- 第2步.
封上保鲜膜放在室温30度左右发酵2倍大小。
- 第3步.
加糖和盐揉至可拉出大片薄膜阶段，把揉好的面团分份盖保鲜膜松弛15分钟。
- 第4步.
轻压排气整形入模
- 第5步.
烤箱底层放一烤盘水，保持湿度，发至模8分满。
- 第6步.
烤箱预热160度,放中层上火140度下火160度烤35分钟。
