新疆大盘鸡
新疆大盘鸡的做法说明
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
新疆大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，如下
- 第2步.
鸡肉洗净切块，冷水下锅
- 第3步.
大火烧开后，撇沫捞出，控水，待用
- 第4步.
锅内热油，化白糖
- 第5步.
不停翻炒，炒至白糖出泡沫
- 第6步.
鸡肉下锅，翻炒上色
- 第7步.
加入料包
- 第8步.
翻炒均匀
- 第9步.
加高汤或开水，末过鸡块多一点为宜，大火烧开
- 第10步.
撒白胡椒粉，盖锅盖，小火炖15～25分钟
- 第11步.
土豆青椒红辣椒切大块
- 第12步.
土豆下锅，加盐，要偏咸一点因为还有面条，小火炖10分钟
- 第13步.
青椒红椒下锅，炖5～8分钟
- 第14步.
放鸡精，关火准备出锅
- 第15步.
棍棍面煮好，控水，铺在盘子最底下
- 第16步.
把鸡块均匀的铺在面上，最后浇汤
- 第17步.
一份正宗美味的大盘鸡就做好啦
- 第18步.
好吃的不要不要的，色香味俱全
小贴士
面不要一次放完，吃一点放一点，这样入味
