上海青菜心昆布漬け
上海青菜心昆布漬け的做法说明
上海青菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。用单一的盐和昆布浅渍，非常清爽。
佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在乐做菜网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！
上海青菜心昆布漬け的做法与步骤
- 第1步.
上海菜心取带菜花部分洗净，快速在开水中烫煮至翠绿，捞起入冰水中激凉，挤干水分，摘或切成适当的长度；昆布用水浸泡软，切成细丝；
- 第2步.
把菜心和昆布丝放入保鲜袋中，加盐轻轻揉匀；排出保鲜袋里的空气，扎紧袋口；放在冰箱中一个晚上即可食用。
小贴士
最重要的一点：一定要把保险袋里的空气排出。
还有菜不能烫的时间太长，否则会影响口感。
