西红柿青菜鸡蛋面

西红柿青菜鸡蛋面的做法说明
清香,清淡,适合老人、小朋友。
西红柿青菜鸡蛋面的做法与步骤
- 1.
用两个锅都倒满水,烧水。分为A锅(可为小锅,主要煮汤),B锅(煮面)。
- 2.
A锅里,把切成片的西红柿放到锅里煮,煮开之后放入准备好的青菜。
- 3.
B锅里等水开后,放入面条。等锅里水重新开了之后,把鸡蛋打入。
- 4.
在准备吃面的碗里放入虾皮、海鲜酱油、盐(碗不宜太小)
- 5.
把A锅里熬好的汤盛两勺倒入碗里。把青菜放到碗里,可以加两片西红柿。把B锅里的面煮熟后捞出放到碗里,把鸡蛋放到最上面。
小贴士
鸡蛋要在烧开的水的地方打入,这样不会打散,会是完整的鸡蛋。