拍青瓜

拍青瓜的做法与步骤

1. 1.

   青瓜削皮，拍块

2. 2.

   放入盐腌制，就去切细葱，蒜泥，红辣椒

3. 3.

   然后青瓜把腌制的盐水倒掉，再放入一半的葱，一半的蒜，红辣椒，香菜，白糖一至两勺，醋(自己的口感)，老干妈，搅拌均匀再放置一旁

4. 4.

   锅热火，放入剩下的蒜，炒至黄金色，再放入葱，最后加酱油。冷却后全部倒入青瓜，再搅拌，完成