香浓罗宋汤
香浓罗宋汤的做法说明
自己做的罗宋汤香浓料足，好吃停不下来哦～
香浓罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小块，焯水后炖2小时，我偷懒，用的电压锅，直接炖会更香
- 第2步.
土豆洗净去皮，切小块待用（放水里是怕变色）
- 第3步.
西红柿切块待用，不用太小块反正会煮烂，个儿小的可以用两个
- 第4步.
洋葱切块待用
- 第5步.
芹菜和白菜切段，如果有西芹和圆白菜会更好
- 第6步.
胡萝卜切小块待用
- 第7步.
黄油热锅融化，先放入土豆胡萝卜炒香
- 第8步.
加洋葱炒
- 第9步.
加西红柿继续炒，炒一会儿西红柿软了会出汁
- 第10步.
全部倒入汤锅，加水煮开，水不要加太多，一会儿还要加汤
- 第11步.
加入芹菜白菜继续搅拌煮15分钟
- 第12步.
土豆煮软，西红柿煮烂，将炖好的牛肉连汤一起倒进汤锅，煮开后中小火炖半小时
- 第13步.
炖好后加盐调味，因为我用的普通芹菜，所以加欧芹末提香
- 第14步.
最后加番茄沙司和白胡椒粉，略煮开一会儿，加入一小碗勾好的芡，搅匀即可
小贴士
一定要用黄油和番茄沙司，不要用番茄酱代替。各个菜肉比例可以根据自己喜好调整，没有那么严格。小盆友要喝的话可以不放胡椒粉和香料。炖牛肉的时候可以加少量料酒，不要放盐，肉会老。
