超松软的面包

超松软的面包的做法说明
这个是目前为止做的最满意,口感媲美面包店的面包,方子是圆猪猪的乳酪面包的方子
超松软的面包的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料,除黃油外,放入面包机按发面键揉25分钟,然后将30g黄油放入面包桶内再按发面键揉2O分钟,然后按酸奶键发一个小时,拿出排气,静置10分钟,整形,放入模具中。

- 第2步.
烤箱38度发酵50分钟至两倍半大,拿出刷上鸡蛋液,洒上白芝麻,杏仁片。

- 第3步.
烤箱预热165或170度烤20分钟,上色后可以盖上锡纸再烤3分钟。


这个是目前为止做的最满意,口感媲美面包店的面包,方子是圆猪猪的乳酪面包的方子
将所有材料,除黃油外,放入面包机按发面键揉25分钟,然后将30g黄油放入面包桶内再按发面键揉2O分钟,然后按酸奶键发一个小时,拿出排气,静置10分钟,整形,放入模具中。

烤箱38度发酵50分钟至两倍半大,拿出刷上鸡蛋液,洒上白芝麻,杏仁片。

烤箱预热165或170度烤20分钟,上色后可以盖上锡纸再烤3分钟。
