Q版糯米蛋

Q版糯米蛋

Q版糯米蛋的做法说明

去年底做的一道菜,懒癌症拖到今天才上传😳

Q版糯米蛋的食材和调料

15只
红萝卜适量
豌豆适量
玉米粒适量
香菇适量
腊肠适量
生抽一小勺
老抽一小勺
适量(可不放)
适量
适量
糯米250g

Q版糯米蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将咸鸭蛋洗干净,我买的是那种外面都是黄泥的,所有洗的过程好心塞😰

    Q版糯米蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好放入咸鸭蛋各种材料,我准备的是玉米粒,豌豆,红萝卜,香菇,腊肠。分别将它们切丁洗净。大家喜欢吃什么就可以放什么,不过建议料少点,糯米多点。

    Q版糯米蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糯米要提前浸泡一夜或是当天浸泡3小时以上都可以喔。将刚才准备好的材料与糯米混合搅拌,然后放入调料。分别是生抽,老抽,糖,鸡精,盐混合搅拌。

    Q版糯米蛋的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将咸鸭蛋顶头戳破一小孔,让蛋白流出,留下蛋黄在里面即可。(这部那时候忘拍了😌)

  5. 5.

    将刚才拌好的料塞入咸鸭蛋中, 然后包上锡纸放锅内蒸熟就可啦🤗

  6. 第6步.

    还是挺有创意的一道小食😊

    Q版糯米蛋的做法步骤 第6步

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