我家的皮蛋瘦肉粥
我家的皮蛋瘦肉粥的做法说明
第一次发菜谱，不知道写啥呢……
我家的皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
大米加香油少许，半勺盐腌制半小时
- 第2步.
香菇青菜皮蛋切成碎丁，当然尽量细碎点哦
- 第3步.
肉丝用生抽，老抽，胡椒粉，料酒，鸡精，姜丝腌制十分钟，姜丝忘记拍了……
- 第4步.
大米煮开花以后要用勺子顺时针方向不停的搅拌，这样粥才会浓稠！有时间的话可以多煮一会，粥会更好喝一点，我煮了三十分钟后才开始放入香菇丁，皮蛋，然后是肉丝，最后放入青菜！
- 第5步.
因为之前泡米的时候放过盐，肉丝里面也有调料，现在➕点胡椒粉调味就可以了
- 第6步.
出锅的时候可以撒点葱花呢，大功告成，买根油条切碎粥里泡一下可好吃了
- 第7步.
吃的饱饱哒
