无油可乐鸡翅
无油可乐鸡翅的做法说明
不用油，也能做出美味的鸡翅。
无油可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，控干水分，平底锅烧热，不用放油，鸡翅皮厚一面下锅，小火煎，皮色变黄后翻面继续煎。
- 第2步.
讲鸡翅盛入大碗，撒上干辣椒段和干花椒，倒入可乐，淹没鸡翅，入味两小时。
- 第3步.
两小时后，将大碗里的鸡翅和可乐、干辣椒、干花椒全部倒入锅，大火烧开，加盖小火慢炖，中间开盖拨弄几下等鸡翅熟透，开盖，大火收汁。
- 第4步.
起锅，开整！
小贴士
1、鸡翅可以在两面划两刀，方便入味。
2、鸡翅是非熟透，用筷子能轻易插进去，就熟透了。
