盐焗鸡

盐焗鸡

盐焗鸡的做法说明

上周去朋友家吃饭,她公公婆婆是福建人,烧得一手好菜,其中有道盐焗鸡,做法简单,要来了菜谱。这周婆婆又寄了一只鸡来,赶紧下手做。鸡啊鸡,你真是“千变万劫原料王”。

盐焗鸡的食材和调料

料酒

盐焗鸡的做法与步骤

  1. 1.

    土鸡放入电饭煲,蒸熟,我蒸了20分钟。

  2. 2.

    拿出趁热全身抹盐,放一边等凉。凉后切块。

  3. 3.

    吃之前,鸡汤里加黄酒和生姜,稍热,浇到鸡块上。

  4. 4.

    开吃。图为未浇汤之前,偷吃了一块,太好吃了。

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