嘿！巧克力慕斯

嘿！巧克力慕斯的做法与步骤

1. 1.

   泡吉利丁

2. 2.

   蛋黄加牛奶加糖小火煮到浓稠，肯定在80℃以上，对蛋黄进行消毒

3. 3.

   热牛奶糊冲进巧克力直到融化，加入泡好的吉利丁片

4. 4.

   淡奶油打到滴落之后纹路缓慢完全消失的状态

5. 5.

   混合巧克力糊和奶油，慕斯糊就好了

6. 6.

   加海绵蛋糕片一层一层一层一层😆🍫

7. 7.

   好啦，有时间再上图