黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
大街小巷到处都有的黄焖鸡，香菇的味道浓浓的。作为一个学生党成功担当起全宿舍的伙食，抓住舍友的胃。即使只有一个电饭煲也是可以尝试的！
黄焖鸡的做法与步骤
- 1.
鸡腿切块焯水洗净，香菇青红椒土豆切块备用，生姜切片
- 2.
热锅凉油，加入白糖炒化，放入鸡块上色
- 3.
加入生姜和干辣椒，倒老抽和料酒
- 4.
放入香菇，炒软，加水没过鸡块，小火 盖锅盖焖二十分钟，期间加入土豆，不要放早了以免煮化。
- 5.
放入青红椒炒软，加点盐和胡椒粉调味，出锅。
小贴士
我们宿舍有电磁炉和炒锅，所以没用电饭煲做。材料有点多，但是味道真心不错，这个是一到两人份。
