脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，4*4*1cm，沥干。

2. 2.

   豆腐裹蛋液。

3. 3.

   倒油入平底锅，油微热，放入豆腐，开始炸。

4. 4.

   勤翻豆腐，两面煎均匀。待豆腐两边呈金黄色，出锅。

5. 5.

   调制小料。青椒切碎，蒜切碎，放在一起，加白糖，醋，生抽，香油。根据个人口味增减用量。

6. 6.

   豆腐蘸小料吃，非常美味。