蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕的做法说明
蜂巢蛋糕，上层是松软的结构，下层是密密麻麻的‘’蜂巢‘’。冷后口感Q软，非常好吃
蜂巢蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将白糖，清水，蜂蜜混合加热煮成糖水，冷却备用。
- 第2步.
将炼乳，色拉油，鸡蛋混合搅拌至均匀。
- 第3步.
将步骤1的糖水加入步骤2拌均。
- 第4步.
过筛滤去杂质。
- 第5步.
取少量过筛后的液态原料。加入低筋面粉，小苏打拌匀至完全无颗粒状。加入剩余的液态原料混合。（提前低筋面粉和小苏打粉混合过筛备用）
- 第6步.
搅拌至均匀透彻，然后静置50分钟。
- 第7步.
倒入模具内，约八分满。（蛋糕模具2～3个根据大小而定）
- 第8步.
烤箱预热190度的烤箱，中层，烘烤25分钟左右至熟透即可。
- 第9步.
好好吃（横切）
- 第10步.
这个蛋糕是（竖切）
小贴士
1.面糊必须完全冷却，才能拌均入模具烘烤。
2.要在侧面中间靠下位置把蛋糕横切开，展现出内部的‘’蜂巢‘’。
