原味黄油曲奇
原味黄油曲奇的做法说明
曲奇应该是比较初级的烘焙，我也是尝试过很多达人的方子，按自己的口味调整的，因为个人口味比较淡，按原方一般都会偏甜。不喜欢太甜的朋友可以参照。
原味黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
备好材料，以免手忙脚乱
- 第2步.
黄油软化至膏状，这步忘记拍照了，就是用刮刀可以轻易的把黄油抹开，切记不能软化过度，否则烤的时候纹路会消失得比较严重
- 第3步.
黄油加盐，糖分两次加入，打发至颜色稍变浅
- 第4步.
加入鸡蛋，用打蛋器拌匀。鸡蛋我用的是全蛋，试过用蛋黄，个人觉得太酥。拌匀鸡蛋后加入过筛后的低粉和玉米淀粉，用刮刀以切拌手法拌匀
- 5.
烤箱上火160度，下火150度，预热10分钟然后入裱花袋，烤盘铺油纸，挤花，入烤箱烤20分钟。温度和时间只是参考，要根据自家烤箱脾气调节
