芝士条

芝士条的做法与步骤

1. 1.

   消化饼干用料理机打碎，黄油40g隔水融化，加入打碎的饼干里，搅拌均匀。

2. 2.

   搅拌均匀的饼干碎倒入模具中，放入冰箱冷藏1小时左右。

3. 3.

   奶油奶酪，黄油30g室温软化（用手指能轻松压扁）

4. 4.

   软化的黄油和奶油奶酪放入盆中，加入细砂糖搅拌均匀

5. 5.

   加入柠檬汁搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀。

6. 6.

   加入蛋黄搅拌均匀，加入过筛后的玉米淀粉搅拌均匀

7. 7.

   从冰箱中取出蛋糕底，将乳酪糊倒入装有蛋糕底的模具中。

8. 8.

   烤箱上火180度，下火175度，中下层25分钟。

9. 9.

   晾凉后冷藏2个小时，脱模，切成长条。