蛋牛治
蛋牛治的做法说明
圣诞节在香港吃了蛋牛治后一直心心念念，回家摸索出做法画成小画啦☀️
蛋牛治的做法与步骤
- 第1步.
剁馅
- 第2步.
腌制（料酒、淀粉、盐、胡椒腌制5～10分钟）
- 第3步.
打蛋
- 第4步.
煎蛋（先将牛肉馅炒至变色后起锅备用，煎鸡蛋时铺上一层炒好的牛肉）
- 第5步.
吐司去边，夹好蛋后延对角切
小贴士
1.也可以直接用牛肉，我更推荐肥牛，因为肥牛本身肉质松软，切碎后腌制时间会比较短，方便于早餐节省时间
2.若用牛肉腌制最少请提前半小时腌制
3.相当建议搭配一颗橙子做早餐，一天倍儿清爽
