芒果糯米饭

芒果糯米饭

芒果糯米饭的食材和调料

芒果1个
糯米(4—5人份)1斤
椰浆270ml
130ml
A5g
2.5g
B40g

芒果糯米饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米浸泡30min-1hour

    芒果糯米饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒干净泡糯米的水,放进电饭锅,加入70ml的椰浆和130ml的清水

    芒果糯米饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后加入糖A,搅拌均匀,按平常我们煮米饭的时间即可

    芒果糯米饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    趁着煮糯米饭的时间,椰浆煮开,放入盐搅拌

    芒果糯米饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后放入糖B,(切记一定要不断搅拌,糖分开几次放,觉得不够甜味的可以酌情加糖),觉得太浓稠可以适当加水,但不要太多。煮好后一边待用。

    芒果糯米饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后就把芒果剥皮切出自己喜爱的形状备用

    芒果糯米饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    米饭煮好后放凉到适合的温度,铺上芒果肉,浇上温温的椰浆汁,咸咸甜甜的芒果糯米饭就完成了

    芒果糯米饭的做法步骤 第7步

小贴士

泰国的芒果糯米饭最重要的就是咸咸甜甜的椰浆汁,所以煮椰浆汁的时候一定要放一些盐哦~

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