纯素馅
纯素馅的做法说明
素食的福利~饺子、馄饨、包子都适用
纯素馅的做法与步骤
- 第1步.
荠菜洗净汆水，挤干水分切碎待用！(没有荠菜可用其他蔬菜代替)木耳香菇用搅拌机打碎。
- 第2步.
平底锅放少许食物油，老豆腐捏碎下火锅煎，金黄色后加入香菇木耳碎，一起翻炒，加少许盐、胡椒粉勾芡出锅！
- 第3步.
待豆腐香菇木耳馅凉透后，放入荠菜拌芝麻油提香，拌上劲即可！
小贴士
荠菜是春天的野菜，可以自己去地理里挖，很有营养，没有荠菜可用其他蔬菜代替，炒馅一定要勾芡，那样拌出来才不会散！
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