香炸鸡柳
香炸鸡柳的做法说明
今天是准备消灭食材，无意间做了一道可以叫板安妮意大利餐厅的小食，遭到闺女好评。简单的做法，讨好小朋友的味蕾！
香炸鸡柳的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗干净，剔去筋膜，用叉子正反面扎眼，利于入味，切成手指粗细的条状。
- 2.
加入少许盐、黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟
- 3.
沾一层干生粉，再沾蛋清液，最后沾一层面包糠，准备炸了。
- 4.
小奶锅热好锅后加入植物油（用奶锅斜着放最省油，锅深也不容易溅油，我用的双立人的小奶锅），烧热油后放入鸡柳，用筷子操作，颜色一变就夹出，盘里铺厨房用纸吸油。
- 第5步.
摆个造型，开吃了！沾着番茄酱，太满足啦！比安妮意大利餐厅做的都好吃呀
