曲奇饼干

曲奇饼干

曲奇饼干的做法说明

以为攒足了耐心可以做很多小松鼠,没想到做了两只耐心就归零了,索性用模具,然后自由发挥

曲奇饼干的食材和调料

原味面团如下
黄油50g
白砂35g
鸡蛋15g
低筋粉95g
可可面团如下
黄油50g
白砂60g
鸡蛋25g
低筋粉130g
可可粉20g

曲奇饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化后加白砂糖,搅拌均匀

  2. 2.

    分次加入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 3.

    筛入低筋粉。制作可可面团要筛入低筋粉和可可粉。

  4. 4.

    和成均匀面团,如果面团太软可以放冰箱冷藏30分钟

  5. 5.

    面团分别擀成薄片,用松鼠模具放在面团上切成形状,组合,在放入铺了锡纸的烤盘上

  6. 6.

    烤箱预热160度,上下火,放烤箱中层,烤20分钟。

小贴士

可以自己自由发挥哈哈哈哈

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