青豆炒虾仁

青豆炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   青豆拨出备用

   
2. 第2步.

   宝宝今天懒～直接买的楼外楼的酿好的虾仁. 如果自己酿的话，要加蛋清，盐，淀粉，一点点料酒，腌制15分钟.

   
3. 第3步.

   锅中放油，先炒虾仁，炒至7成熟时盛出.

   
4. 第4步.

   盛出虾仁

   
5. 第5步.

   锅中加入油，大火爆炒青豆，差不多熟时加入一点点热水，等水蒸发的差不多，青豆略瘪熟透就好.

   
6. 第6步.

   此时加入刚刚炒过的虾仁.

   
7. 第7步.

   翻炒，加入适量盐，即可出锅.