MM奶油可可戚风

MM奶油可可戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，先做一个6寸的戚风蛋糕。 蛋白蛋黄分离，盆内必须无油无水，蛋黄➕白砂糖➕牛奶➕色拉油➕可可粉

   
2. 第2步.

   鸡蛋一定要新鲜

   
3. 第3步.

   搅拌均匀，用z字手法搅拌，以免起筋。

   
4. 第4步.

   搅拌好，打发蛋白，分三次加糖。打到提起有尖勾就可以了

   
5. 第5步.

   取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，用切拌手法，像炒菜那样，拌到看不到蛋白就可以

   
6. 第6步.

   把蛋黄糊倒进蛋白霜，搅拌均匀 然后从高处倒进模具，这里忘了拍照了。然后震一下，表面有小气泡可以用牙签划一下，烤箱150度预热10分钟，再140度50分钟就好了。

   
7. 第7步.

   现在可以上奶油，抹面，裱花！下面是成品，我做了两个 😂

   
8. 第8步.

   请忽略背景 😂

   
9. 第9步.

   没有水果和其他，纯裱花！手残星⭐第一次裱花

   
10. 第10步.

    可可跟奶油的结合真的太好吃了！！！！