自制牛肉干
自制牛肉干的做法说明
外面的牛肉干吃了不安全，自己做最安全。。老公最爱
自制牛肉干的做法与步骤
- 1.
牛肉放锅里，水里煮开出血水
- 2.
洗干净牛肉放水，香料小火炖半小时，感觉筷子进去能穿透肉就关火。
- 3.
拿出肉 切长条，稍许冷却。
- 第4步.
拿平底锅，放入牛肉，别放油，小火不停翻滚，把水分炒干，注意不要炒太干，否则有焦味。
- 第5步.
炒干牛肉装起盘，锅里放油，放香料炒香，然后下牛肉，一直炒，感觉油已经吸收完全，一滴酱油，盐，辣椒粉，不停翻炒。
- 6.
开小火放糖，糖要很多哦……此时要注意火候，不能焦，只要糖炒进牛肉，有甜味道就关火起锅。。
- 第7步.
装盘，洒芝麻，就可以吃咯
小贴士
全程都要在不停翻炒，调料要根据肉多少放适当就可以。最后的糖要多一些，吃起来口感才好！
