可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   首先将葱切丝，蒜切片。在将鸡翅的反正两面都切3条口，要切到骨头处。

2. 2.

   锅中水烧开，将葱丝，蒜片，鸡翅都放入锅中，水开后，煮4~6分钟，水要完全没过鸡翅。

3. 3.

   鸡翅煮过后，用凉水拔一下，再将鸡翅捞出，沥干水分，并把里面的葱，蒜挑出。

4. 4.

   锅中油烧热，放入葱花，炒出香味，放鸡翅，炒至两面金黄，到入可乐，可乐要把鸡翅完全没入。

5. 5.

   可乐开锅后，转文火，待锅中可乐快要干时，转大火，放入香菜段，蒜末，收汁，出锅，即可。