酱黄豆

酱黄豆的做法与步骤

1. 1.

   黄豆洗净，清水里泡一个晚上，然后黄豆会涨得很大。

2. 2.

   锅里添水，把泡好的黄豆倒进去，放入老抽，白糖，花椒和大料。

3. 3.

   大火烧开，转为小火，煮到黄豆软硬度适度，汤汁收干就可以了。太软烂就不好吃了。