草莓酱
草莓酱的做法说明
总是嫌超市和面包店的果酱太甜 所以决定自制草莓酱🍓
草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
先把草莓切成小块 因为我喜欢果酱里有果肉所以我采用刀切 （不喜欢果肉的朋友 可以直接用打汁机把草莓🍓打碎 ）
- 第2步.
在草莓里加入适量白糖（或者蜂蜜）这个是看个人喜好 我由于不喜欢太甜的 所以只加了一点 加入之后搅拌一下
- 第3步.
开始上锅慢慢熬制 记得要开小火 不停的搅拌 熬到差不多收汁的时候 记得要加入一颗柠檬🍋的汁 防止草莓酱的氧化 这样看起来草莓酱的颜色也更好
- 第4步.
最后的成果啦 酸酸甜甜的草莓酱🍓里有着一丝柠檬🍋清新的感觉 酸甜而不腻
小贴士
🍓草莓记得一定要拿盐水泡半个小时 然后不停的换水洗 因为草莓很难洗干净
