南瓜馒头
南瓜馒头的做法说明
我是很喜欢南瓜的，可以炒，可以炖，可以熬汤，还可以做成南瓜饼，馒头，包子😍
每逢秋天回老家都会带回几个超级无敌大南瓜，但是个头太大了，直径50厘米左右，几次都吃不完，所以想到了这个快速消耗南瓜的办法，希望对大家有所帮助。
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。入屉蒸烂，捣成南瓜泥，晾凉待用
- 2.
将凉透的南瓜泥、和面粉以及酵母混合，如果加糖的话，一起加进去，甜度自己掌握，揉成光滑的面团（面团不是很硬也不粘手就可以），等待发酵
- 第3步.
面团发酵至原来的2-2.5倍时，取出分成若干等份，再次将每一小份揉成光滑的小面团后，做成馒头的雏形，饧15分钟。
- 第4步.
入屉大火蒸15分钟，闷五分钟就可以起锅啦！香喷喷黄澄澄的大馒头等着你啦😍
小贴士
面团的软硬度，发酵时间的长短，对馒头均有影响哦！这个只能靠经验并细致的观察！
喜欢有嚼劲的可以加个鸡蛋进去，也可以加少量的植物油，蜂蜜，口味大家自己掌握哦
