金汤雪耳

金汤雪耳的做法与步骤

1. 1.

   雪耳提前洗澡泡软，剪去黄芯

2. 2.

   枸杞子用热水泡一下

3. 3.

   南瓜削皮切块，加少量水和盐煮软

4. 4.

   瑶柱，桂圆热水泡软，剁碎备用

5. 5.

   上汤煮沸，校中火，雪耳、枸杞子放中央煮熟。雪耳取出装盘

6. 6.

   瑶柱，桂圆，南瓜，剩余上汤，放料理机打碎成浓汤。

7. 7.

   将浓汤淋在雪耳周边一圈，摆上枸杞子摆盘。