土豆泥沙拉

土豆泥沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆上锅蒸熟，去皮放入一个大碗里

   
2. 第2步.

   趁热加入生鸡蛋黄，用叉子将土豆和鸡蛋黄碾压，用土豆的热将鸡蛋黄烫熟

   
3. 第3步.

   碾压均匀，成这样

   
4. 第4步.

   少量多次加牛奶，将土豆泥调开

   
5. 第5步.

   加适量的糖和盐，进行调味

   
6. 第6步.

   土豆泥大致调成这种状态，不要太稀了

   
7. 第7步.

   调好后加入少许芥末油

   
8. 第8步.

   最后再将切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁一起放进土豆泥里

   
9. 第9步.

   搅拌均匀

   
10. 第10步.

    装盘，可以开吃啦