红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先放入姜丝把油爆香，放入鲫鱼煎制两面金黄

   
2. 第2步.

   加入料酒和纯净水煮大约10分钟

   
3. 第3步.

   煮到汁水收到少许，鱼已熟、将鱼盛出装盘

   
4. 第4步.

   在煮鱼的汁中加入香菜段、自制剁辣椒、香葱段、自制豆瓣酱、盐及生抽。如汁太少可以加少许水。然后将汁水熬制开后到入盘子的鱼上。

   
5. 第5步.

   大功告成