酱爆河蟹

酱爆河蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜活河蟹 水里养一会 让其吐出脏东西 沥干水分 一切二 切面粘上淀粉 锅里放油 烧热 放入姜片 粘上淀粉的蟹入锅煎至凝固 加入料酒 生抽 少许水 少许盐 翻炒一下 盖上锅盖焖一会 加糖 调味 放入葱段

   
2. 第2步.

   出锅装盘

   
3. 第3步.

   太肥美了

   
4. 第4步.

   你也可以腌制醉蟹 过年的时候 拿出来做冷盘 很赞的