酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法说明
此道菜可当早餐 中餐 晚餐，做法简单又好吃
酸辣土豆丝的做法与步骤
- 1.
土豆切丝后浸水去除淀粉，水浑浊的话中途换水
- 2.
大蒜切片、青椒红椒切丝、西红柿切丁备用
- 3.
热油，西红柿倒入锅内放少许盐，待化成汁后再放入切好的蒜、土豆丝、青红椒
- 第4步.
放入盐、醋、少许糖，量按自己口味斟酌，加少许开水，翻炒后盖盖子焖一会出锅
小贴士
土豆丝炒前一定把淀粉去除干净，不然就没那么脆了，而且容易粘锅。
翻炒过程中加少许水，由于糖和西红柿的成分在，过不久便会熬成酸甜浓汤汁，浇在米饭上味道棒棒的。
