花生酥
花生酥的做法说明
原方是榛子酥，尝试了一下，不喜欢橄榄油的味道，所以换了下食材，做成了香香的花生酥
花生酥的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，加入油，搅拌均匀后再加入白砂糖，继续搅拌均匀
- 第2步.
取花生酱，加入蛋液中搅拌均匀(忘记称重了，足足两大勺)
- 第3步.
粉类过筛，加入鸡蛋花生酱混合液中，搅拌均匀，撒入芝麻或坚果碎(原方中有提示，切勿搅拌过度，以免起筋影响酥度)
- 第4步.
搅拌好的面团取小块，用手滚圆，摆在烤盘上，蛋黄打散，用刷子蘸取蛋液刷在顶部
- 第5步.
烤箱预热170-180度，中上层，15分钟出炉，晾凉即可食用
