红烧羊肉萝卜

红烧羊肉萝卜的做法与步骤

1. 1.

   将羊肉切块，洗干净，焯水备用。白萝卜切块。

2. 2.

   锅中倒入羊肉，翻炒1分钟。加入酱油、冰糖、茴香，翻炒均匀。

3. 3.

   冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖。盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，

4. 4.

   加入萝卜块，补点水，继续炖1小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点。

5. 5.

   出锅